ستجدون الكتاب في نهاية الموضوع
معلومات عن الكتاب :
عنوان الكتاب : Je sais ce que je mange أنا أعرف ما أكله ! ليس مرض السكري الذي يمنعني من تناول كل شيء!
النوع : pdf
الصفحات : 50 صفحة
المحتوى : يحتوي على جميع المآكولات العربية والغربية ونسبة الكربوهدرات فيها..
الكتاب باللغة الفرنسية ويحتوي على صور وسهل للفهم حتى الأشخاص الذين لا يفهمون الفرنسية يمكنهم فهم الكتاب..
عزيزي إذا كنت مصاب بداء السكري أو حتى أنه لديك شخص من عائلتك أو أصدقائك مصاب بهذا المرض عليك أن تعلم أن داء السكري من أمراض العصر التي تبقى ملازمة للشخص طوال حياته ، فهو داء يصعب تحديه . كما يعد من الأمراض الأيضية المزمنة المؤدية إلى زيادة نسبة السكر في الدم لخلل في إفراز الأنسولين مما يشكل مضاعفات وعواقب على مستويات عديدة على حسب مسببات ونوع السكري ، وبالرغم من صعوبة إيجاد علاج شاف لهذا المرض إلا أنه يمكن أن يضبط بالحمية الغذائية والأدوية ، وممارسة النشاطات الرياضية ، كما يعد العلاج النفسي للمصاب ذا نجاعة في تحسين تعايش وتكيف المريض ومواصلة درب حياته .
ويعتبر داء السكري من أهم المشكلات الصحية في عالمنا المعاصر وقد تفاقمت هذه المشكلة مع تغير نمط الحياة وداء السكري مرض مزمن لم يصل العلم حتى اليوم إلى وسيلة لـشفائه ، لكن هناك علاجات تسيطر على سيره كتناول نوع معين من الطعام ، وفي الحالات الشديدة استعمال الأنسولين وإذا كان المصاب حكيما يسمع لإرشادات طبيبه ، فإنه يعيش عيشة طبيعية هنيئة كغيره من الأصحاء ، وقد يحدث مرض السكري نتيجة عوامل بيولوجية وقد ينتج عن مجموعة من العوامل البيئية والوراثية والنفسية . وفي هذا المقال سنتطرق بل سأقدم لكم وسيلة مهمة جدا من أجل ضبط داء السكري وتجنب أعراضه الخطيرة وهي معرفة نسبة الكربوهدرات في الأكل إذ
يعتبر تنظيم الغذاء لمريض السكري أهم الخطوات فحوالي 50 % من حالات السكري غير المعتمد على الأنسولين يمكن السيطرة عليها بالحمية بشكل جيد ، والمرضى المعتمدون على الأنسولين من الضروري تحديد كمية الطعام لهم ثم تقسيمها لهم أثناء النهار بحيث تتزامن مع إمداد الأنسولين المحقون تحت الجلد.
والهدف من استخدام النظام الغذائي في معالجة السكري هو :
- ضبط مستوى السكر في الدم .
- تجنب حدوث انخفاض شديد في مستوى سكر الدم ، خاصة بعد المعالجة بأدوية السكر .
- الحد من أعراض ومضاعفات مرض السكري .
- المساعدة في التخلص من السمنة والوزن الزائد .
- تقليل الكولسترول والدهنيات الضارة ، والوقاية من تصلب الشرايين .
- تقليل جرعة أدوية السكري .
وفي الواقع لا يوجد مرض من الأمراض يعتمد علاجه على تنظيم الغذاء مثل مرض السكري ، ولا يمكننا أن نتصور أن يضبط مستوى السكر في الدم ، بدون تنظيم الغذاء .
وفي الواقع لا يوجد مرض من الأمراض يعتمد علاجه على تنظيم الغذاء مثل مرض السكري ، ولا يمكننا أن نتصور أن يضبط مستوى السكر في الدم ، بدون تنظيم الغذاء .
إليك عزيز هذه الصور من الكتاب و التي ستساعدك في تحديد نسبة الكربوهدرات في كل وجبة كما ستجد في أخر الصور رابط تحميل كتاب أنا أعرف ما أكله ! :
