U3F1ZWV6ZTIzNTI1NjE0MzQyX0FjdGl2YXRpb24yNjY1MTI3NTM2MDQ=
random
أخبار ساخنة

فوائد الألياف الغذائية لمرضى السكري

فوائد الألياف الغذائية لمرضى السكري


فوائد الألياف الغذائية لمرضى السكري

توجد الألياف الغذائية بوفرة في بعض الخضروات مثل : الكرفس والملفوف والخرشوف والخس والجرجير، وفي الفاكهة خاصة التي تحتوي على جلد مثل : التفاح والخوخ..
وينصح علماء التغذية بكثرة تناول الألياف الغذائية خاصة لمرضى السكري، وذلك لأسباب عديدة منها : 
  • تبطئ الألياف الغذائية من امتصاص السكريات والنشويات لأنها تمتص الماء من الأمعاء الدقيقة، ولذلك تمنع حدوث ارتفاع قوي أو غير متوقع في مستوى غلوكوز الدم.
  • تكون الألياف الغذائية "رابطة" مع بعض المواد منها أحماض العصارة المرارية مما يقلل من امتصاص الكوليسترول الذي تؤدي زيادته في الجسم إلى تصلب الشرايين واحتمال حدوث الذبحة الصدرية.
  • تزيد من كتلة فضلات الطعام، فتساعد الأمعاء على دفعها للخارج، وبذلك تقلل فرصة حدوث الإمساك.
  • تساعد على انتظام حركة الأمعاء الغليظة "القولون" فتفيد بذلك في علاج القولون العصبي الذي يتميز بعدم انتظام حركته.
  • هناك اعتقاد كبير بأن الألياف تحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.
الاسمبريد إلكترونيرسالة